Gut essen und trinken . . .

       Gaststätten in den Elbweindörfern laden ein

   
 Rosengarten Diesbar
Inh. Andrea Ulrich

Meißner Str. 4
01612 Nünchritz, OT Diesbar
Fon: 03 52 67 / 5 02 20
Fax:  03 52 67 / 5 56 63
Email: info@rosengarten-diesbar.de
Internet: www.rosengarten-diesbar.de

Täglich ab 11 Uhr für Sie geöffnet!

"Weingut Jan Ulrich"

Meißner Str. 4
01612 Nünchritz, OT Diesbar
Internet: www.weingut-jan-ulrich.de
Fon: (03 52 67) 51 00   Fax: (03 52 67) 5 10 13
Erlesene Sachsenweine aus eigenem Keller
Gutsverkauf

Am Beginn der Sächsischen Weinstraße, direkt am großen Elbebogen gelegen, mit herrlichem Blick in die Weinberge. Hier können Sie verweilen, bei einem guten Schluck Wein aus eigener Kelterei und einer gutbürgerlichen Küche mit sächsischen Spezialitäten. Unsere Räumlichkeiten, die Bauernstube, der Weinkeller, Restaurant, Saal, Terrasse und Weingarten bieten Platz für Feierlichkeiten jeder Art. Auch unser schattiger Biergarten bietet Ihnen in der warmen Jahreszeit Entspannung und Erholung. Radlertreff mit Getränke- und Imbissangebot.

Ansicht der Gaststätte

Residenz der Weinkönigin der Weinbaugemeinschaft Diesbar Seußlitz 1996/97

  • Schankrecht  seit 1856

  • seit 1942 in Familienbesitz, heute in der vierten Generation

  • Räumlichkeiten für Feiern, Tagungen, Weinproben vorhanden (Gaststube 33 Plätze, Salon 35 Plätze, Weinstube 20 Plätze, Kastanienstube 50 Plätze, Saal 80-90 Plätze, Garten 100 Plätze

  • Tagungen, Feiern und Weinproben bis 60 Personen möglich

  • modern eingerichteten Fremdenzimmer

  • Organisation von individuellen Tagesprogrammen ganz nach Ihren Wünschen

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Familie DÖRNER
Landgasthof & Hotel "Zum Roß"Prädikat

direkt an der Sächsischen Weinstraße
direkt am Elberadweg Dresden - Hamburg

Meißner Sraße 15, 01612 Diesbar-Seußlitz,
Fon: (03 52 67) 51 80
Fax: (03 52 67) 5 18 22
Internet: http://www.zum-ross-diesbar.de
e-Mail: zum-Ross-Diesbar@t-online.de

Residenz der Weinkönigin der Weinbaugemeinschaft Diesbar-Seußlitz 1994/95/96

Öffnungszeiten: Apr. - Okt.: tägl. ab 10 Uhr
Nov./ Dez./Febr.:
Mi -Do ab 10 Uhr
Januar: Sa/So ab 10 Uhr
März: Di - So ab 10 Uhr

 Ausgangspunkt für viele schöne Ausflüge in die Umgebung (Meißen, Moritzburg, Dresden, Sächsische Schweiz)

Landgasthaus & Hotel "Jägerheim Löbsal"

Dorfplatz 6
01665 Löbsal
Fon/Fax (03 52 67) 5 07 58
Email: jaegerheim-loebsal@t-online.de
Internet: http://www.jaegerheim-loebsal.de
(mit Online-Reservierung)

Räumlichkeiten:
Gaststube: 30 Plätze, Jägerstübchen: 20 Plätze,
Weinkeller: 25 Plätze, Veranda: 60 Plätze, Garten: 80 Plätze

Unser seit 1990 in Familienbesitz befindliches Haus liegt auf einem Berg, unweit der Sächsischen Weinstraße und der Elbe.Ruhig und idyllisch gelegen ist es ein idealer Ausgangspunkt für Wanderungen im Diesbar-Seußlitzer Weinanbaugebiet und Ausflüge nach Meißen, Moritzburg, Dresden und in die Sächsische Schweiz). Behagliche Gasträume, von gemütlich bis rustikal, komfortable Zimmer und unser Garten mit über 100-jährigen Bäumen erwarten Sie.
Ansicht der Gaststätte

Der gute Wein
Der schöne Ausflug
Das feine Essen

Der Platz zum Rasten! Das Haus zum Feiern!

Historisches Schiffergasthaus seit 1815
direkt an der Fähre/Schiffsanlegestelle

mit solider sächsischer Küche
Haus und Saisonspezialitäten
große und kleine Weinproben
Meißner Bierspezialausschank, u.v.a.m.

Fragen Sie nach unseren Erlebnisprogrammen!

Blick aus Hotelzimmer

Logo Elbklause

Ausflugslokal & Landhotel
ELBKLAUSE

Niederlommatzsch, An der Elbe 18
01665 Zehren
Fon: 035247-51414
Fax: 035247-50050
 Email: info@elbklause.de
Internet: http://www.elbklause.de

Geöffnet:
Montag bis Sonntag ab 11.00 Uhr

  • Gaststube mit Vereinszimmer: bis 50 Plätze

  • große Elbstube mit Balkon: bis 100 Plätze

  • rustikale Bauernstube: bis 50 Plätze

  • Elbuferterrasse: 80 Plätze

  • preiswerte und moderne Übernachtung: 20 Betten

Familie Wagner & Mitarbeiter freuen sich auf Ihren Besuch

Inhaber: Frank Werner
Gasthaus Hirschstein "Zum alten Brauhaus"
Die urige Fischerkneipe an der Elbe

Elbstraße 4
01594 Neuhirschstein
Fon / Fax: (03 52 66) 8 23 24
Email: kontakt@fischerkneipe-hirschstein.de
 Internet: http://www.fischerkneipe-hirschstein.de

Geöffnet: täglich ab 11.00 Uhr, Montag Ruhetag

Fischspezialitäten

Kremserfahrten

Familienfeiern

Klassentreffen

Lassen Sie sich von unseren Fischspezialitäten aus der Forellenanlage Zeithain verwöhnen! Ein ganz besonderer Leckerbissen sind die frischen Forellen, die in verschiedenen Variationen zubereitet werden. Auch frisch geräuchert sind die Forellen ein Gaumenschmaus. Weiterhin haben wir für Sie Lachs, Zander, Rotbarsch uvm. im Angebot. Die urige Atmosphäre unserer Fischerkneipe lädt Sie zu einem gemütlichen Verweilen ein. 
Neugierig? Dann besuchen Sie uns doch einfach einmal.

Ihre Familie Frank Werner
 Ansicht der Gaststätte

Am Park in Neuhirschstein

"Waldblick"

Inhaber: E. Jähnigen
Parkstraße 5
01594 Neuhirschstein

Fon: 03 52 66 / 8 01 06

Gaststätte "Waldblick"

 Inneneinrichtung

- Ruhige Lage
- gute sächsische Küche
- hausgebackener Kuchen
- Ideal für Feierlichkeiten
- Kinderspielplatz
 

Öffnungszeiten:
Mai bis September
Täglich ab 12.00 Uhr, Sa und So ab 10.00 Uhr; Mo Ruhetag

Oktober bis April
Täglich ab 14.00 Uhr, Sa und So ab 10.00 Uhr, Mo Ruhetag, Mittagstisch auf Vorbestellung

Gasthof "Am Anger"

- Ausrichtung von
   Familienfeiern
- Partyservice
- Unsere Spezialitäten sind
   gebackene Schweineschulter
   und gefüllter Schweinemagen

Gasthof »Am Anger«

Fam. Lehmann
Siedlung 4
01612 Neuseußlitz
Fon: (03 52 67) 5 02 70
Fax: (03 52 67) 5 05 63
Internet: www.backschweinkneipe.de

Montag Ruhetag

Gasthaus »Zur Post«

01665 Diera-Zehren
Dorfstraße 21
Fon: (0 35 21) 73 79 58
Fax: (0 69 79) 1 26 71 60
Internet: www.gasthaus-zur-post-diera.de

Ausrichtung von Familienfeiern bis 35 Personen.
Im Herbst große Hausschlachtefeste und Wildessen
Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag ab 17.00 Uhr
Sonntag Mittagstisch von 11.30 bis 14.00 Uhr


 

Gut geeignet für Familienfeiern, Geburtstage und Weihnachtsfeiern. Rittermahle ab 35 Personen mit Ritterschlagung. 55 Gesamtplätze. Mittagessen, Kaffeetrinken und Abendbrot. Menüs und andere schöne Sachen.


 

Wirtshaus "Am Seußlitzer Schloß"

Wirt: Andreas Metasch
01612 Diesbar-Seußlitz
OT Seußlitz
An der Weinstraße 7
Fon/Fax: (03 52 67) 5 55 51

Täglich geöffnet von 11.30 Uhr bis 23.00 Uhr

Pension - Gastwirtschaft - Imbiss

"Zum Korbmacher"

Elbstraße 31
01665 Diera-Zehren, OT Kleinzadel
Fon: 03521 / 72 72 71
Internet: www.zum-korbmacher.de

Öffnungszeiten:
Täglich ab 11.00 Uhr

 

- hausgemachtes Essen
- sächsische Weine
- Familien- und Betriebsfeierlichkeiten ganzjährig
  bis zu 40 Personen möglich
- Lagerfeuer am Wochenende
 - 4 Doppelzimmer zur Übernachtung
- PKW- und Motorradparkplatz am Haus

 

 

Sächsische Küche

Quarkkeulchen

Zutaten (4-6 Personen)
250 g Magerquark, 500 g gekochte Kartoffeln, 75 g Weizenvollkornmehl, 2 Eier, 75 g Rohrzucker, 1 Prise Meersalz, abgeriebene Schale 1/2 unbehandelten Zitrone, Pflanzenfett zum Ausbacken

Zubereitung
Den Magerquark in ein Sieb geben und mindestens 1 h abtropfen lassen. Die Kartoffeln schälen, auf einer Gemüsereibe fein reiben oder durch die Kartoffelpresse drücken. Kartoffeln, Quark und Vollkornmehl in eine Schüssel füllen, mit Eiern, Rohrzucker, Salz und Zitronenschale zu einem festen Teig verkneten. Aus dem Teig mit leicht bemehlten Händen kleine Bällchen formen und ganz leicht flachdrücken. Entweder in schwimmendem Fett in einem großen Topf oder in weniger Fett in einer Pfanne goldgelb ausbacken. Quarkkeulchen mit einer Zucker-Zimt-Mischung oder einer Fruchtsauce servieren.

Sächsische Kartoffelsuppe mit Erbsen

Zutaten (4 Personen)
800 g Kartoffeln, 50 g Erbsen, 50 g Möhren, 2 l Wasser, 50 g Speck, 50 g Zwiebeln, 1 1/4 l saure Sahne, Majoran

Zubereitung
Kartoffeln, Erbsen und Möhren im Wasser kochen. Die gegarten Kartoffeln mit dem Gemüse zerstampfen. In Würfel geschnittenen Speck auslassen, Zwiebeln glasig anschwitzen, mit saurer Sahne ablöschen. Diese Masse zu den gestampften Kartoffeln geben, mit Wasser auffüllen und durchkochen. Mit Majoran abschmecken.

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